Home » Gluteenitonta leipää by Jessica Frej
Gluteenitonta leipää Jessica Frej

Gluteenitonta leipää

Jessica Frej

Published 2014
ISBN :
Hardcover
143 pages
Enter the sum

 About the Book 

Kaikilla on oikeus syödä hyvää leipää!Tämä kirja tuo maukkaan, mehevän ja säilyvän leivän niidenkin ulottuville, jotka eivät siedä gluteenia. Niille, joille gluteeni sopii, se antaa lisää valinnanvaraa ja vaihtelua leipävalikoimiin. OhjeissaMoreKaikilla on oikeus syödä hyvää leipää!Tämä kirja tuo maukkaan, mehevän ja säilyvän leivän niidenkin ulottuville, jotka eivät siedä gluteenia. Niille, joille gluteeni sopii, se antaa lisää valinnanvaraa ja vaihtelua leipävalikoimiin. Ohjeissa perinteiset viljat - vehnä, ruis ja ohra - on korvattu esimerkiksi tattari-, maissi- ja kaurajauhoilla. Raaka-aineet ovat luontaisesti gluteenittomia ja täynnä tärkeitä ravintoaineita. Sitä paitsi useimpia myydään aivan tavallisissa ruokakaupoissa.Leivät leivotaan kylmään taikinanesteeseen, niissä käytetään vain vähän hiivaa ja niitä nostatetaan pitkään - kaikki hyvän maun takia. Kirja sisältää ohjeita monenlaisiin ruokaleipiin maissitortilloista kuitusämpylöihin, mutta myös marmeladeihin ja muihin leiville sopiviin lisukkeisiin. Ohjeiden avulla on helppo leipoa maukasta leipää gluteenittomasti.